Nada é mais gostoso do que reunir a família em torno da mesa para compartilhar bons momentos e uma receita especial. Pensando nisso, a Le Bianco preparou uma receita deliciosa e prática para deixar esses momentos ainda mais aconchegantes: um irresistível Bolo Naked Cake de Red Velvet.
Com os ingredientes certos e uma apresentação encantadora, esse bolo será a estrela da sua reunião familiar. E para valorizar ainda mais essa experiência, aposte nas boleiras de vidro da Le Bianco — que garantem elegância e praticidade na hora de servir.
🍰 Receita de Naked Cake Red Velvet
Tempo de preparo: 1h30
Rendimento: 12 porções
Ingredientes Para o bolo:
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 xícara de buttermilk (1 xícara de leite + 1 colher de sopa de limão ou vinagre)
• 2 colheres (sopa) de corante vermelho em gel
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Para o recheio e cobertura (Cream Cheese Frosting):
• 300g de cream cheese
• 100g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
1. Prepare a massa:
• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o sal e o bicarbonato de sódio.
• Em outra tigela, misture o óleo, os ovos, o buttermilk, o corante vermelho e a baunilha.
• Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura líquida e mexa bem até obter uma massa homogênea.
2. Asse o bolo:
• Divida a massa em duas formas redondas untadas e forradas com papel manteiga.
• Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
• Deixe esfriar completamente antes de montar.
3. Prepare o recheio:
• Bata o cream cheese e a manteiga até formar um creme liso.
• Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos e finalize com a essência de baunilha.
4. Monte o Naked Cake:
• Corte cada bolo ao meio para formar quatro camadas.
• Alterne camadas de bolo com camadas generosas de recheio.
• Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro e decorando com frutas vermelhas para um toque sofisticado.
Dica de Apresentação
Sirva seu Naked Cake Red Velvet em uma boleira de vidro Le Bianco. Essa peça valoriza ainda mais a aparência elegante do bolo, tornando-o o destaque da mesa.
Momentos de Conexão e Amor ❤️
Essa receita é perfeita para ocasiões especiais como almoços em família, encontros com amigos ou até mesmo para surpreender alguém querido.
Com os produtos da Le Bianco, você transforma seus momentos simples em lembranças inesquecíveis.
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